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おめかしお菓子
注文いただいてるチーズケーキがやきあがりました!!
土台はオレオで
ただ…スーパーで乳製品は高騰するばかり
これってホントお財布に響きます
でも美味しいから仕方ないか~って思っちゃうんだよね
お金を頂いているので自分の家用よりずっと丁寧に
作りました
ちゃんと生地を裏ごしたりなんかしてなめらかな
口当たりに仕上げます。
子ども達が「いつ食べれるの〜」って聞いてくるんだけど
我が家用ではないって説明したらブーイングが
ごめんね〜材料買って来るね
ランキングに参加しています。
ワンポチよろしくお願いします。↓
ベイクドチーズケーキ(オレオ台)
JUGEMテーマ:手作りお菓子
注文いただいてるチーズケーキがやきあがりました!!
土台はオレオで
ただ…スーパーで乳製品は高騰するばかり
これってホントお財布に響きます
でも美味しいから仕方ないか~って思っちゃうんだよね
お金を頂いているので自分の家用よりずっと丁寧に
作りました
ちゃんと生地を裏ごしたりなんかしてなめらかな
口当たりに仕上げます。
子ども達が「いつ食べれるの〜」って聞いてくるんだけど
我が家用ではないって説明したらブーイングが
ごめんね〜材料買って来るね
ランキングに参加しています。
ワンポチよろしくお願いします。↓
- 2011.11.30 Wednesday
- 09:59
おめかしお菓子
今回はアルミ型を持っているにもかかわらず紙型で焼いてみました。
理由は…
私が気まぐれでやっているパン屋さんで売っているシフォンケーキを
紙型に変更したからです
その方が型崩れしないし、お土産に持っていくときに気を使わないで
すむかなぁと思いまして…
紙の型って意外と簡単に手で取り出せるようですし、お渡しするのも
簡単なラッピングでコストもかからないし
ただ、気になっているのはやっぱりアルミ型とはケーキ自体の形が
変わってしまう所
お友達の感想によると、紙の型は取り出してデコレーションするには
むいていないようです真ん中の穴が大きいからって。
なので用途に合わせて作りわけするのがいいみたいです
今回は練習もかねてマーブルシフォンに
型に入れてからお箸でグルグルッと2週ほど混ぜたのがいけなかった
切ってみたら抹茶が混ざりすぎてしまいました。
ボウルで軽く混ぜてそのまま流して焼いたら良かったのかも
またまた材料表記は納得がいくものができてからに…
抹茶マーブルシフォンケーキ
JUGEMテーマ:手作りお菓子
今回はアルミ型を持っているにもかかわらず紙型で焼いてみました。
理由は…
私が気まぐれでやっているパン屋さんで売っているシフォンケーキを
紙型に変更したからです
その方が型崩れしないし、お土産に持っていくときに気を使わないで
すむかなぁと思いまして…
紙の型って意外と簡単に手で取り出せるようですし、お渡しするのも
簡単なラッピングでコストもかからないし
ただ、気になっているのはやっぱりアルミ型とはケーキ自体の形が
変わってしまう所
お友達の感想によると、紙の型は取り出してデコレーションするには
むいていないようです真ん中の穴が大きいからって。
なので用途に合わせて作りわけするのがいいみたいです
今回は練習もかねてマーブルシフォンに
型に入れてからお箸でグルグルッと2週ほど混ぜたのがいけなかった
切ってみたら抹茶が混ざりすぎてしまいました。
ボウルで軽く混ぜてそのまま流して焼いたら良かったのかも
またまた材料表記は納得がいくものができてからに…
- 2009.01.30 Friday
- 20:40
おめかしお菓子
もう年も明けてしまったのにクリスマスの話なんですが…
去年の最後の記事にも載せた頼まれ物のWチーズケーキです
子供が触ってしまうとシャレにならないんで台所でとりあえずパチリと…
このケーキ、私の18番になりつつあります
かなり重いケーキなんで若くないと胃にもたれます。でも食べたくなります
下はオレオ入りのベイクドチーズケーキ、上はレアチーズのムースクリーム
になります。
たしかブログでも何回か紹介しているような…!?
今年も何台かはお友達にたのまれそうな予感がします
ただ、チーズや生クリーム、砂糖は値段が下がらないですね〜
先に「2500円で」と言われていたんですが正直、ギリギリでした
でも、まっいいか いつも良くして頂いている方からの注文だったりするし
Wチーズケーキ(クリスマス)
JUGEMテーマ:手作りお菓子
もう年も明けてしまったのにクリスマスの話なんですが…
去年の最後の記事にも載せた頼まれ物のWチーズケーキです
子供が触ってしまうとシャレにならないんで台所でとりあえずパチリと…
このケーキ、私の18番になりつつあります
かなり重いケーキなんで若くないと胃にもたれます。でも食べたくなります
下はオレオ入りのベイクドチーズケーキ、上はレアチーズのムースクリーム
になります。
たしかブログでも何回か紹介しているような…!?
今年も何台かはお友達にたのまれそうな予感がします
ただ、チーズや生クリーム、砂糖は値段が下がらないですね〜
先に「2500円で」と言われていたんですが正直、ギリギリでした
でも、まっいいか いつも良くして頂いている方からの注文だったりするし
- 2009.01.07 Wednesday
- 21:42
おめかしお菓子
新年明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします
新年の挨拶が遅くなりましたどうもお正月気分が抜けきらず、
ボーっとしてはバタバタしたりで…なんとも情けない
お正月はやっぱりおもち等など食べ物がたくさんある状態なんで
パン焼きはそれを消費してからということに…
家族のみなさーん、ご協力をヨロシクって感じです
コレはお正月明けにどうしても無性に何かが作りたくなり、作った
今年1番目のケーキです
お正月はおやつもおもちだったりしたもので、好評でした
こんな具合に今年もボチボチ更新です
とりあえず、おもちの消費がんばるぞー
薄力粉(ドルチェ)90g 砂糖 70g 卵 4個 バニラオイル
(生クリーム 200ml 砂糖 大2 バニラオイル)
バニラロール
JUGEMテーマ:手作りお菓子
新年明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします
新年の挨拶が遅くなりましたどうもお正月気分が抜けきらず、
ボーっとしてはバタバタしたりで…なんとも情けない
お正月はやっぱりおもち等など食べ物がたくさんある状態なんで
パン焼きはそれを消費してからということに…
家族のみなさーん、ご協力をヨロシクって感じです
コレはお正月明けにどうしても無性に何かが作りたくなり、作った
今年1番目のケーキです
お正月はおやつもおもちだったりしたもので、好評でした
こんな具合に今年もボチボチ更新です
とりあえず、おもちの消費がんばるぞー
薄力粉(ドルチェ)90g 砂糖 70g 卵 4個 バニラオイル
(生クリーム 200ml 砂糖 大2 バニラオイル)
- 2009.01.06 Tuesday
- 21:53
おめかしお菓子
先日、記事にも載せたとおり、シフォンケーキを買いたいと言ってくださる
ご近所のママ友に買っていただいてるときのラッピングです
あまり利益を追求しないお値段なんで、これが精一杯なんですけど、
皆さんにもご了承いただいているようです。
17cmのシフォンを21cmの紙皿に載せて食パン2斤用の袋に入れて
空気でふくらましつつ口を閉めています。
私の予想とはうらはらに、けっこうお友達との集まりなんかで食べていただいている
ようで、移動のこととかを考えるとちゃんとした箱に入れたほうが良いのかと
思いながらもこのままで…
ケーキ用の箱や袋って結構値段しますよね
シフォンの紙型も1つの値段がけっこうするし…
お安い紙型とかラッピング材料が売っているところを知っておられる方、
よろしければ教えていただけると嬉しいです
シフォンケーキのラッピング
JUGEMテーマ:手作りお菓子
先日、記事にも載せたとおり、シフォンケーキを買いたいと言ってくださる
ご近所のママ友に買っていただいてるときのラッピングです
あまり利益を追求しないお値段なんで、これが精一杯なんですけど、
皆さんにもご了承いただいているようです。
17cmのシフォンを21cmの紙皿に載せて食パン2斤用の袋に入れて
空気でふくらましつつ口を閉めています。
私の予想とはうらはらに、けっこうお友達との集まりなんかで食べていただいている
ようで、移動のこととかを考えるとちゃんとした箱に入れたほうが良いのかと
思いながらもこのままで…
ケーキ用の箱や袋って結構値段しますよね
シフォンの紙型も1つの値段がけっこうするし…
お安い紙型とかラッピング材料が売っているところを知っておられる方、
よろしければ教えていただけると嬉しいです
- 2008.10.03 Friday
- 14:55
おめかしお菓子
涼しくなってくるとどっしりとしたお菓子が食べたくなります
そう、チョコレートとか…
あまりコンビニとか行かない(というか行く用がない)んだけれど
先日やぼようで久しぶりに足を踏み入れてみたら…
棚には新製品のチョコレートがズラリと並んでました
新しい品々に後ろ髪を引かれつつ店を後にしたんですが
その日以来、チョコチョコチョコ〜って感じだったのでガトーショコラを
粉はほんの少しだけのこのケーキ
ブランデーも少々加えてこれからの季節にピッタリのケーキです!!
チョコレート 200g 卵 4個 砂糖 30g バター 100g 薄力粉(ドルチェ) 大2
ブランデー 大1
レシピはこちら→ ガトーショコラ
ガトーショコラ
涼しくなってくるとどっしりとしたお菓子が食べたくなります
そう、チョコレートとか…
あまりコンビニとか行かない(というか行く用がない)んだけれど
先日やぼようで久しぶりに足を踏み入れてみたら…
棚には新製品のチョコレートがズラリと並んでました
新しい品々に後ろ髪を引かれつつ店を後にしたんですが
その日以来、チョコチョコチョコ〜って感じだったのでガトーショコラを
粉はほんの少しだけのこのケーキ
ブランデーも少々加えてこれからの季節にピッタリのケーキです!!
チョコレート 200g 卵 4個 砂糖 30g バター 100g 薄力粉(ドルチェ) 大2
ブランデー 大1
レシピはこちら→ ガトーショコラ
JUGEMテーマ:手作りお菓子
- 2008.09.20 Saturday
- 06:10
おめかしお菓子
8月2日は旦那様のバースデーでした
「どんなケーキがたべたい??」
「美味しいケーキがいい」
「………」(どれでも美味しい場合はどうすれば??)
考えてたら、横から4歳のお姉ちゃんが
「一緒に作るー」
(ますます何を作ればいいのやら…)
ということで形にこだわらなくても作れて、美味しくて、旦那様の大好きなケーキ
のトライフルに決定!!
前日にシフォンケーキを焼いて冷蔵庫へ
朝からカスタードを作り、果物を買いに近くのお店へ
そしたら…やっぱり今の時期にイチゴが無いんです
3件のお店をハシゴしたけど見当たらず、仕方が無いから
夏のトライフルということで!!
ブルーベリー、メロン、白桃、ゴールデンキウイ、パイナップル
で作りました
4歳の娘はお父さん大好きっ娘なんで作るときは
思いのほか真剣で集中してました。成長を感じた〜
ハッピーバースデーお父さん
薄力粉 80g 砂糖 70g サラダ油 50g 卵 3個 水 70g
卵黄 3個 砂糖 100g コーンスターチ 大1と1/2 薄力粉 大1と1/2 牛乳 300ml
生クリーム 300ml バニラエッセンス ラム酒
果物 各種
サマートライフルでバースデー
8月2日は旦那様のバースデーでした
「どんなケーキがたべたい??」
「美味しいケーキがいい」
「………」(どれでも美味しい場合はどうすれば??)
考えてたら、横から4歳のお姉ちゃんが
「一緒に作るー」
(ますます何を作ればいいのやら…)
ということで形にこだわらなくても作れて、美味しくて、旦那様の大好きなケーキ
のトライフルに決定!!
前日にシフォンケーキを焼いて冷蔵庫へ
朝からカスタードを作り、果物を買いに近くのお店へ
そしたら…やっぱり今の時期にイチゴが無いんです
3件のお店をハシゴしたけど見当たらず、仕方が無いから
夏のトライフルということで!!
ブルーベリー、メロン、白桃、ゴールデンキウイ、パイナップル
で作りました
4歳の娘はお父さん大好きっ娘なんで作るときは
思いのほか真剣で集中してました。成長を感じた〜
ハッピーバースデーお父さん
薄力粉 80g 砂糖 70g サラダ油 50g 卵 3個 水 70g
卵黄 3個 砂糖 100g コーンスターチ 大1と1/2 薄力粉 大1と1/2 牛乳 300ml
生クリーム 300ml バニラエッセンス ラム酒
果物 各種
JUGEMテーマ:手作りお菓子
- 2008.08.08 Friday
- 22:27
おめかしお菓子
昨日は2番目おこちゃまの2歳の誕生日でした
最近やっと言葉が聞き取れるようになってきたので何がお気に入りなのか
イマイチ掴み取れず…
多分、アンパンマンが今のお気に入りなのではないかということで、
アンパンマンケーキに決定
なぜ2号なのこというと、アンパンマンケーキを作るのが2回目だから
前回は1番上のお姉ちゃんの時に
やっぱりアンパンマンは子ども達の必ず通る永遠のヒーローのようです
中は簡単イチゴムース風クリームにイチゴがゴロゴロはいってます
イチゴムース風クリームとは…生クリームに溶かしたイチゴ板チョコと
自家製イチゴのコンフィチュールを混ぜて泡立てたものです
冷蔵庫で冷やすとチョコレートのおかげで良い感じにムース風
薄力粉(スーパーバイオレット)80g 砂糖 90g 卵 3個 バター 20g
(生クリーム 200ml イチゴのコンフィチュール 適量 イチゴの板チョコ 2枚)
生クリーム 200ml 砂糖 適量 バニラエッセンス
チョコレート 各種(ブラック 白桃 マンゴー イチゴ)
アンパンマンケーキ2号
昨日は2番目おこちゃまの2歳の誕生日でした
最近やっと言葉が聞き取れるようになってきたので何がお気に入りなのか
イマイチ掴み取れず…
多分、アンパンマンが今のお気に入りなのではないかということで、
アンパンマンケーキに決定
なぜ2号なのこというと、アンパンマンケーキを作るのが2回目だから
前回は1番上のお姉ちゃんの時に
やっぱりアンパンマンは子ども達の必ず通る永遠のヒーローのようです
中は簡単イチゴムース風クリームにイチゴがゴロゴロはいってます
イチゴムース風クリームとは…生クリームに溶かしたイチゴ板チョコと
自家製イチゴのコンフィチュールを混ぜて泡立てたものです
冷蔵庫で冷やすとチョコレートのおかげで良い感じにムース風
薄力粉(スーパーバイオレット)80g 砂糖 90g 卵 3個 バター 20g
(生クリーム 200ml イチゴのコンフィチュール 適量 イチゴの板チョコ 2枚)
生クリーム 200ml 砂糖 適量 バニラエッセンス
チョコレート 各種(ブラック 白桃 マンゴー イチゴ)
JUGEMテーマ:手作りお菓子
- 2008.06.05 Thursday
- 23:03
おめかしお菓子
実家のお母さんがポツリと何かケーキが食べたいなぁって…
じゃあ何か作ってあげようと思ったけど生クリームとか買い置きしてないしなぁ。
…といってもなにせ3人を連れての買い物にあまり気が進まない私
だって買い物どころじゃないのが目に見えているしね[:がく〜:]
冷蔵庫には出産前からかいおきしてあるクリームチーズが2お箱
いくら長期保存がきくとはいっても賞味期限もあとわずか…これ使うしかないでしょ
後はヨーグルトなんかであっさりさわやかチーズケーキに仕上げてみました。
家にあった材料で作ったけどなかなかの出来です
クリームチーズ 400g ヨーグルト 200ml 砂糖 100g マーマレード 大匙4 卵 3個
クッキー・ビスケット 適量 無塩バター 50g
ベイクドチーズケーキ
実家のお母さんがポツリと何かケーキが食べたいなぁって…
じゃあ何か作ってあげようと思ったけど生クリームとか買い置きしてないしなぁ。
…といってもなにせ3人を連れての買い物にあまり気が進まない私
だって買い物どころじゃないのが目に見えているしね[:がく〜:]
冷蔵庫には出産前からかいおきしてあるクリームチーズが2お箱
いくら長期保存がきくとはいっても賞味期限もあとわずか…これ使うしかないでしょ
後はヨーグルトなんかであっさりさわやかチーズケーキに仕上げてみました。
家にあった材料で作ったけどなかなかの出来です
クリームチーズ 400g ヨーグルト 200ml 砂糖 100g マーマレード 大匙4 卵 3個
クッキー・ビスケット 適量 無塩バター 50g
JUGEMテーマ:趣味
- 2008.05.16 Friday
- 21:02
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